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说起家常小炒,是每个百姓家庭餐桌上出现频率最高的菜肴,它们食材家常,制作简单,还方便快捷,做起来很省事。家常小炒不限食材数量,通常是三,2018开码记录,三种;也不拘于形式,即可荤可素,或荤素搭配,完全可让主妇们发挥各个的创意,做出千万种不同的菜品来。小炒菜一般从食材准备到端上餐桌都会控制在几分钟,合理搭配就是一道既简单又营养丰富的美食。

家常小炒菜数也数也不清,2018年香港开码记录,但家人爱吃的也就是那么多,就如今天我给大家举荐的这道“香辣青椒炒香干”, 豆制品的营养众所周知,它不仅富含优质的植物蛋白质,还是经济实惠的补钙佳品,是老少皆宜的食材。豆干比起豆腐的硬中带韧,咸香爽口,且物美价廉,深受人们的喜爱。

老公就特别喜欢吃豆干,我家三天两头就买回来。豆干可炒,可凉拌,也可炖煮等,在我家最常见的做法就是搭配着青椒一起炒。老公最爱吃的一道菜,一年四季都离不开,总吃不腻,5分钟能上桌。青椒是蔬菜中的维生素C冠军,且青椒微微的辣非常开胃下饭。它俩天生是一对,微辣开胃,美味下饭,拿肉都不换,三块钱能炒一盘,家里人都爱吃,隔三差五炒一碟,总也吃不腻,赶忙来尝尝吧。

【香辣青椒炒香干】

原料: 香干 3片 青椒 2个 香辣豆豉酱 1勺 油盐 适量

制作:1.烧热锅放入适量的油,下入香辣豆瓣酱进锅煸炒香; 2. 将香干片放入锅中翻炒; 3. 加入适量的生抽翻炒平均; 4. 加入青椒进锅翻炒; 5. 加入适量的盐调味翻炒均匀; 6, 盛入盘中。

小贴士:1. 先将香辣豆豉酱煸炒香; 2. 炒香干时加入少许生抽翻炒上色; 3. 青椒入锅煸炒变色后即可加盐调味。